7.7.11

Alergia alimentar..... parte III ( o desfecho)

Quando o medico me falou para suspender o leite, me explicou que existem 2 tipos de problemas : a alergia ao leite e a intolerancia a lactose.
sim, sao coisas diferentes que tem desfechos diferentes... aqui podemos entender melhor sobre isso: http://www.semlactose.com/index.php/2008/02/18/alergia-ao-leite-de-vaca-x-intolerancia-a-lactose/
A orientaçao dele foi de suspender tudo ate 2 anos e a partir dai ir aos poucos reintroduzindo para observar qual seria a reaçao dela...
Sinceramente, nunca foi um problema para mim tentar definir se era intoleracia ou alergia... pois os cuidados seriam os mesmos ate 2 anos.. nada de leite e derivados... e calcio para complementar...
Alias, o leite é o 6o. alimento em calcio! pois é!!!! fiquei surpresa também.... em primeiro vem o repolho, depois o brocolis, a sardinha, e outros.. e so em sexto vem o leite... ou seja..... da para complementar com outros alimentos simmmmm!
mas voltando ao assunto da diferenciaçao...
Eis que quando voltamos do Brasil, a pediatra da Suiça questionou o diagnostico dizendo que nunca tinha ouvido que os sintomas da Lena seriam de problemas com leite.. e sim seriam diarreia e diiculdades respiratorias.. ( o pediatra do Brasil falou que os sintomas variam muito pra cada pessoa) e ela propos fazer um exame de sangue e fezes apos voltar com o leite por 2 semanas...
Eu e o Marcos decidimos nao fazer esse exame... pois além de dar mito falso negativo, iria deixa-la doente novamente so para provar oq ue ja sabiamos... e como o pediatra do Brasil ja havia falado, apos 2 anos, saberiamos o que é realmente...e que a diferenciaçao dos diagnosticos normalmente se faz por observaçao.... que a alergia se manifesta rapido.. no dia mesmo.. e que a intolerancia leva um tempo de ingestao do alimento para se manifestar....
Bem...no inicio de junho fomos num aniversario e a Lena ao brincar com outras crianças foi comendo coxinha.. esfira, empada, etc... e eu tranquila, pois nao via nada que pudesse fazer mal a ela.. so nao deixei ela comer os docinhos feitos com leite condensado e o bolo de chocolate...
Ao chegar em casa ela começou a vomitar bastante... epreocupada liguei para a mae da aniversariante para saber qual dentre os salgadinhos poderia ter leite.... ela me disse que um dos recheios da esfira era espinafre com ricota....
Com isso, fechamos junto com o pediatra o diagnostico dela... é alergia ao leite... so nao sabemos a qual enzima...
E por ser alergia, pode passar com 2 ou 3 anos...
Ate la, continuamos com atençao e muita criatividade ao que ela come...... :)

Alergia alimentar..... parte II ( sentimento)

Hoje, apos 5 meses do diagnostico, ja estou bem tranquila e ate ja incorporamos a ausencia de leite na alimentaçao da Lena....
mas no inicio, o meu sentimento era de muita tristeza....
nao sei se era por eu gostar muito de leite e derivados ou por achar que era seria "privada" de comer muitas coisas gostosas....
Trabalhei muito esse sentimento dentro de mim para que eu pudesse respeitar esse impedimento dela... a vontade de que ela experimentasse um danoninho, ou um sorvete ou um nescau.. ou qq outra coisa gostosa era tao grande que ate hoje, ainda me pego tendo de me segurar e me chamar pra real...
esse sentimento é doido.... é viceral, é intenso e forte... o sentimento de querer dar tudo do seu mundo a sua filha.. dela poder experimentar tudo o que é importante pra vc, de ter prazer com a comida, e ate da nossa sociedade ser movida ao ritual da alimentaçao.......esse sentimento é tao forte que chega a ser irracional...
Vivemos numa sociedade em que o papel do alimento é quase de um "cimento social"... esse termo é estranho, mas nao achei outro que pudesse definir esse papel tao importante que a alimentaçao e o comer tem nas nossas relaçoes sociais...
Quando vamos na casa de alguem ou recebemos algem em nossa casa a primeira coisa é oferecer algo pra beber ou comer... nao importa a cultura, isso acontece..... quando saimos com alguem para conversar ou passear, acabamos indo comer alguma coisa pois faz parte da relaçao social sair para jantar, almoçar, tomar cafe... etc... e nao para " passear " simplesmente por exemplo.....
E essa mesma sociedade que tem como "cimento social" o alimento, dita regras e tras conceitos tao intrinsecos que nao sabemos nem de onde vem .....
Coinscidencia ou nao, (eu, sinceramente acredito que nada é ao acaso) , esse é o tema principal da minha pesquisa de doutorado... que antes do diagnostico da Lena se limitava a crianças com gastrostomia ( ou seja : restriçao total de alimentos) e agora ampliou-se para estudar o " significado da alimentaçao para as maes, qual o sentimento em relaçao a restriçao alimentar"
Sim, eu quero entender pq isso é tao forte e irracional a ponto de me fazer pensar em varios momento : ah... é so um pouquinho.. nao vai fazer mal.... quero entender de onde vem essa necessidade de alimentar os filhos com o que "julgamos" ser o melhor, mesmo que clinicamente ele seja proibido...... E apos entender isso, espero poder ajudar a outras maes que passam pela mesma situaçao, pois a restriçao alimentar entra tb os celiacos, diabeticos, e muitos outros...
bem, a conclusao deste estudo vai demorar um pouquinho.. mas os caminhos da pesquisa ja estao traçados...
Hoje, posso dizer que convivo bem com o fato dela nao poder leite e derivados... ja faz parte da vida... mas definitivamente foi algo que internamente precisou de um certo trabalho interno.... importante para meu crescimento ....
Sim.. essa pituca veio para me ensinar... ehhehe

Alergia alimentar..... parte I ( fato)

Levei um susto... confesso que quando veio a noticia meu chao sumiu....mesmo com todo estudo que tenho, com toda experiencia em trabalho com alimentaçao, quando o assunto é com a gente a coisa muda de figura...
Bem tudo começou quando em novembro a Lena, aos 11 meses me desmamou....
Como toda mae, imaginei que ela "precisasse" do leite e ofereci o leite em po infantil( chamado pelos pediatras de formula...) Tentei varias.. e nada da Lena querer.... ate que o aptamil ela aceitou um pouco e eu, como toda mae ( desesperada) com medo da filha ficar sem leite, sem calcio , etc... seguia dando leite pra ela dormindo, pois acordada ela nao queria...
Na mesma epoca, ela começou na escolinha 2 x na semana.... e a mesma epoca começou a vomitar tudo o que comia e ter MUITA secreçao.... levava na pediatra e ela dizia que era virose... ou que era virus da gripe... cada hora um virus diferente... e a Lena vomitando.. de dia, de noite... vomitava.. e com secreçao que nao acabava mais.. aff...
Ficamos nesta situaçao 3 meses..... foram 3 meses que eu quase nao dormia.. sofria pois ela acabava de comer e vomitava.... ela nao ganhando peso.. aquele monte de secreçao e ela sem respirar, engasgando na secreçao... e a medica falando que era virose... ate que na ultima consulta em janeiro, ela falou que nao sabia mais o que nos dizer... fiquei meio chocada...
Enfim... fomos para o Brasil em janeiro e 3 dias apos chegarmos marquei pediatra ,...
Durante a consulta ele me fez varias perguntas, pesou e mediu a Lena.. falouq euela estava bem abaixo da curva ( meu mundo caiu ne?) e por fim veio a conclusao: vc parou de amamentar em novembro? e.. ela ta assim desde novembro? hum.. vamos cortar o leite e derivados e observar 1 semana.. ai vc volta aqui...
Olhei para ele com cara de susto: como assim cortar leite e derivados???? o que ela vai tomar? como ela vai comer??? e o calcio?
Aos poucos ele me tranquilizou... e tb entrei em contato com uma amiga que as filhas gemeas tb nao aceitavam leite e ela me contou que tava suco... foi o que fiz.. troquei as mamadeiras de leite antes de dormir por sucos reforçados... de manha comecei a dar fruta ao inves de cereal com leite e cortei yogurtes e outros derivados do leite...
Voltei la depois de 1 semana em que a Lena nao tinha mais vomitado e estava sem nada de secreçao e visivelmente mais feliz! sim.. menos chorona, mais tranquila.. dormindo melhor..... e ele me disse que realmente era algo relacionado ao leite.. que por ela ser muito pequena nao daria para definir ainda se era intolerancia a lactose ou alergia a alguma proteina do leite... me passou calcio para dar a ela e me indicou um nutricionista para me orientar na alimentaçao...
No inicio, o mito do leite era forte demais.. nossa cultura traz isso muito intrinseca ( mas isso é assunto para outro post) e sofri ao pensar no que ela nao poderia comer ou tomar... mas ao passar com o nutricionista, fui ficando mais tranquila, pois descobri que tudo o que vai ao forno ela pode comer.. paes, pao de queijo, bolos, etc.. pois o calor quebra a enzima e o que fica restrito é o leite "in natura" e derivados tipo yogurte, coalhada, etc...
Hoje em dia, ja estou super criativa para fazer a comida e uso alternativas para que ela possa nos acompanhar.... faço pure, molho branco e outras coisas com leite de coco, vitamina com leite de amendoas e por ai, a criatividade tem ido longe.......tb acabei mudando um pouco os habitos alimentares da casa... e tem dado super certo...
Nunca imaginei que fosse tao tranquilo viver sem o leite....